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Mascarponecréme mit Beeren

200 g Magerquark
200 g Sahne
200 g Mascarpone
300 g frische Beeren (oder Sauerkirschen, ... etc.)
2 Essl. braunen Zucker (Rohrohrzucker)

Das Obst/die Beeren in einer flache Schüssel verteilen. Quark, Mascarpone und die geschlagene Sahne mischen und auf den Früchten verteilen. Mit dem braunen Zucker bestreuen.

Ralf Biertümpfel 2005-09-04