Streuselkuchen mit Sahne

4		Eier
250	g	Magarine oder Butter
200	g	Zucker
250	g	Mehl
1	Tel.	Backpulver
250	ml	Sahne

Für die Streusel:

375	g	Mehl
200	g	Zucker
1	Päckchen	Vanillezucker
250	g	Magarine oder Butter

Einen Rührteig aus den Eiern, Magarine, Zucker und Mehl mit Backpulver bilden. Die Zutaten für die Streusel verkneten, und dann auf dem Teig verstreuseln.
40 min. bei 200 °C backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit der Sahne übergießen.