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Inhalt
| eine |
handvoll |
Rosinen |
| 3 |
rohe |
Eier |
| 500 |
g |
Quark |
| 250 |
g |
Schmand |
| 1/2 |
ltr. |
Milch |
| Saft |
einer |
Zitrone |
| 150 |
g |
Zucker |
| 1 |
Pckg. |
Vanillinzucker |
| 2 |
Pckg. |
Vanillepudding |
Mürbeteig bereiten. (siehe 2.15 )
Milch mit Vanillepudding aufkochen, aber Vorsicht, denn diese Mischung
brennt sehr leicht an. Quark und Schmand dazugeben. 3 Eigelb, Zucker,
Zitronensaft und Rosinen hinzugeben. Dann den Eischnee unterheben.
90 Minuten bei 150 °C backen.
Ralf Biertümpfel
2005-09-04