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Hildegard´s Nervenplätzchen

500 g Dinkelmehl
250 g Butter
2 rohe Eier
1 Prise Salz
7 g Zimt
7 g Nelken
2 g Muskat
150 g Zucker









Alles verkneten, Rollen formen und eine Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Die Rollen in Scheiben schneiden, auf ein Blech legen und 20 min. bei 150 - 180 °C backen.

Ralf Biertümpfel 2005-09-04