Schokoladenguß

2 Tel. Zucker, das Wasser und den Kakao aufkochen, dann ganz vorsichtig die Kuvertüre darin auflösen (nicht kochen!). Alles vom Feuer nehmen, und einen Riegel Palmin darin auflösen.








Den Deckel der Torte nun mit dem Guß überziehen. Erkalten lassen.
Mit der restlichen Buttercréme, die Seiten bestreichen und den Deckel verzieren. Allerdings sollte das nicht zu üppig werden; dann doch eher etwas über lassen.
Zur weiteren Verzierung kann man auch noch etwas Schokolade raspeln, oder noch geschnittenes Marzipanbrot oben drauflegen. Auch kann man die Buttercréme teilweise mit einem Teelöfel Kakao noch einfärben und so eine zweifarbige Verzierung erzeugen.