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Buttermilchkuchen

4   Eier
1 Tasse Zucker
4 Tassen Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Tassen Buttermilch
2 Tassen Sahne









Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, Buttermilch zugeben und dann Backpulver und Mehl unterrühren. In eine gefettete Form geben und bei 200 °C 20 min. backen.
Den noch heißen Kuchen mit der Sahne bestreichen.

Ralf Biertümpfel 2005-09-04