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Truthahn mit Whisky

Falls Ihr noch nicht wisst, was Ihr am Wochenende kochen könntet, hier ein kleines Rezept:
Man kaufe einen Truthahn von fünf Kilo (für sechs Personen) und eine Flasche Whisky. Dazu Salz, Pfeffer, Olivenöl und Speckstreifen. Truthahn mit Speckstreifen belegen, schnüren, salzen, pfeffern und etwas Olivenöl dazugeben. Ofen auf 200 einstellen. Dann ein Glas Whisky einschenken und auf gutes Gelingen trinken. Abschließend den Truthahn auf einem Backblech in den Ofen schieben. Nun schenke man sich zwei schnelle Gläser Whisky ein und trinke wieder auf gutes Gelingen. Den Thermostat nach 20 min. auf 250 Grad stellen, damit es ordentlich brummt.
Danach schenk man sich drei weitere Whisky ein. Nach halm Schdunde offnen, wenden und den Braten überwachn. Die Fisskieflasche ergreiff unn sich eins hinner die Binde kipp. Nach´ner weitern albernen Schunnde langsam bis zzum Ofen hinschlenderen uhnd die Trute rumwenden.
Drauf aaachten, sisch nitt die Hand zu Vabrennn an di Schaisss-Ohfndur. Sisch waidere ffunff odda siehm Wixki innen Glas sisch unn dann unn so. Di Drute weehrent drrai Schunn'nnt (iss auch egal) waiderbraan un all zehn Minud'n aufn Klo gehn.
Wenn uerntwi mochlisch, zum Truthuhn hinkrieschn unn den Ohwen aus'm Viech ziehn. Nommal ein Schlugg geneemign un anschliesnt wida fasuchen, das Biest rauszukriegn.
Den fadammt'n Vogel vom Boden aufflasen unn uff ner Bladde hinrichten. Uffbasse, dass nitt Ausrutschn auff'm schaißffettichn Kuhnbodn. Wenn sisch droßdem nitt fameidn fasuhn wida aufzuschichtnodersoohahahahahaisallesjaeeeehscheißegaaaaal!!!!!!!!!!!!!
Ein wenig schlafen.
Am nächsten Tag den Truthahn mit Mayonaise und Aspirin kalt essen.
Viel Spaß beim Nachkochen.

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Ralf Biertümpfel 2005-09-04