| 1,5 | l | Rotwein (sehr trocken) |
| 2 | Orangen, ausgepreßt | |
| 1 | Orange, gewürfelt und in Scheiben | |
| 2 | Zimtstangen | |
| 5 | Nelken | |
| 1 | Zuckerhut | |
| 0,5 | l | 54% Rum |
Alle Zutaten bis auf Rum und Zuckerhut erwärmen, es darf aber nicht
kochen, ansonsten würde der Ansatz bitter werden. Es empfiehlt sich
hierzu eine feuerfeste Glasschüssel zu nehmen, so daß sich eine sehr
gemütliche Atmosphäre ergibt, wenn alle den brennenden Ansatz sehen
können.
Den Rum in einem getrennten Topf leicht erwärmen, damit er besser brennt. Das
heißt also, je kühler der Rum, desto stärker die Bowle. Die Verwendung
von Strohrum (80%) ist nicht zu empfehlen.