Kartoffelpuffer

ca. 3	kg	Kartoffeln
3		große Zwiebeln
3		zerriebene Brötchen bzw. Semmelbrösel (oder 10 Eßl. Mehl)
6		Eier
2	Tel.	Salz

Kartoffel reiben, Zwiebeln klein (!!) schneiden und zusammen mit den Eiern und den Semmelbröseln zu einem Teig vermischen.